Dove mangiare a Vienna: 6 consigli

Visitare una nuova città significa anche immergersi in una tradizione gastronomica tutta da scoprire. Ecco la nostra guida per esplorare la capitale austriaca a colpi di forchetta: i migliori posti dove mangiare a Vienna e i piatti da assaggiare.

Dove mangiare a Vienna: 6 indirizzi da provare

Mangiare bene a Vienna senza spendere un capitale è possibile? Certo che sì! Il trucco è non cadere vittime dei locali più turistici: basta uscire un po’ dal centro e infilarsi nei vicoli per scovare piccole perle gastronomiche. Nei nostri viaggi a Vienna abbiamo collezionato qualche ottimo indirizzo per pranzo, colazione e cena: ecco i nostri consigli.

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1. Glacis Beisl

A pochi passi dal pittoresco quartiere di Spittelberg, questo neo-bistrot offre cucina tipica austriaca in un contesto incantevole: nella bella stagione è possibile mangiare in un ampio cortile, sotto tralci di viti e fili di lucine.

Noi abbiamo provato la Wiener Schnitzel, tipica cotoletta viennese accompagnata da insalata e da una birra fresca. Il prezzo (sui 20 €) non è economico, ma in linea con la maggior parte dei ristoranti in città. Quanto a dimensioni, una porzione ti sfamerà per tutta la giornata!

• Dove si trova: Breite Gasse 4
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2. Gasthaus Kopp

Lontano dalle aree più battute dai turisti, Gasthaus Kopp colpisce per la sua atmosfera super tipica, nonché per i prezzi ridicolmente bassi. Il ristorante è frequentato da gente del posto e anche il menù è scritto solo in tedesco: non aspettarti un servizio da chef stellato, ma preparati a un’autentica esperienza austriaca!

Anche qui abbiamo provato una deliziosa Wiener Schnitzel, accompagnata dalla classica Kartoffelsalat, insalata fredda di patate e cipolla. Date le dimensioni, è possibile – anzi consigliabile – ordinare una mezza porzione a testa. In questo caso il conto sarà davvero sorprendente: appena 9 €!

• Dove si trova: Engerthstr. 104
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3. Café Leopold

Visitare musei ti mette appetito? Allora Café Leopold è il posto per te: la caffetteria/ristorante del Leopold Museum offre un sorprendente menù fusion, che mescola cucina giapponese, messicana e hawaiana.

La Poke Bowl al salmone che abbiamo ordinato era gustosa e freschissima. Nelle belle giornate è possibile mangiare all’aperto sull’animata piazza del MuseumsQuartier, uno dei luoghi più interessanti e vivaci di Vienna.

• Dove si trova: Museumsplatz 1
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4. Kaffee Alt Wien

Andare a Vienna e non entrare in un café? Impossibile! Come dicono anche le guide, a Vienna il café è un’arte di vivere, un luogo per rilassarsi, leggere il quotidiano, incontrare gli amici… In molti locali esistono ancora zone riservate ai fumatori.

La lista delle bevande viennesi a base di caffè è impressionante, ecco una piccola guida:

• Brauner, espresso con un goccio di latte;
• Verlängerter, Brauner lungo;
• Fiaker, Verlängerter con rum e panna montata;
• Melange, il classico caffè viennese, simile al cappuccino, con latte e a volte panna montata;
• Wiener Eiskaffee, caffè freddo, gelato alla vaniglia e panna montata.

Il Kaffee Alt Wien è un café viennese dall’indiscutibile fascino vintage, fondato nel 1922. Tra le sue pareti tappezzate da locandine si ritrovano ancora oggi scrittori e artisti. Un caffé e una fetta di Haustorte (la torta della casa con cioccolato e noci) sono lo spunto per un pomeriggio di relax e qualche chiacchiera filosofica.

• Dove si trova: Bäckerstraße 9
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5. Art Corner

A pochi passi dal Castello del Belvedere, questo ristorante greco all’angolo è perfetto per chi vuole prendersi una pausa dalla cucina austriaca. Noi ci siamo finiti quasi per caso, in cerca di un posto per la colazione: il suo divino Apfelstrudel lascia ben sperare sul resto del menù.

• Dove si trova: Prinz Eugen-Straße 56
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6. Kolar

Kolar è un ottimo pub nel centro di Vienna dove trascorrere una serata in compagnia di amici e qualche birretta. Piatto forte del locale sono le pita, cotte al forno e con tante farciture diverse.

• Dove si trova: Kleeblattgasse 5
• Sito web

Dove mangiare la migliore Sacher a Vienna

La ricetta originale di questa torta al cioccolato nasce nell’elegante Hotel Sacher, dov’è ancora possibile gustarla o prendere una fetta da asporto. A contendere il primato della migliore Sacher entra però in gioco la storica pasticceria Demel. Qual è la più buona? Per saperlo, basta assaggiarle entrambe!

Tour alla scoperta della gastronomia viennese

Dove mangiare i migliori Wurstel a Vienna

La fama di Bitzinger ha il sapore della leggenda: questo chiosco di wurstel davanti all’Opera di Vienna è sempre affollato di viennesi e turisti. Un chiosco gemello si trova al Prater, posizione perfetta per un pasto veloce prima delle giostre.

Altri piatti della cucina viennese

Dopo i consigli su dove mangiare a Vienna, ecco una rapida carrellata di altri cibi e pietanze che troverai nei menù austriaci:

• Frittatensuppe, zuppa con striscioline di frittata;
• Griessnockerlsuppe, zuppa con gnocchetti di semolino;
• l’onnipresente Gulasch;
• Topfenstrudel, strudel ripieno di ricotta o formaggio dolce;
• Linzer Torte, crostata con impasto speziato e marmellata;
• Mozartkugeln, ovvero le palle di Mozart! Cioccolatini rotondi ripieni di pistacchio, marzapane e nocciole con copertura di cioccolato fondente, ideali come souvenir.

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Eccoci arrivati alla fine della nostra guida gastronomica della capitale d’Austria. Conosci altri posti dove mangiare a Vienna che vorresti consigliare? Lascia un commento qui sotto!

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